VOCABULARIO
Como en todos los territorios, también en Canarias el habla presenta algunas peculiaridades que la diferencian del castellano convencional. En el siguiente listado tratamos de acercarles a la manera de hablar del canario denominando de forma propia algunas voces que en otros lugares se dirían de distinta manera.
| En Canarias | En la Península |
| Arveja: | Guisante |
| Asadero: | (Hacer un) Hacer una barbacoa |
| Baifo: | Cabrito |
| Beterrada: | Remolacha |
| Bizcocho (Pan bizcochado): | Pan tostado y duro |
| Bubango: | Calabacín |
| Buche: | Trago (de agua, vino,.) |
| Burgao: | Bígaro |
| Cherne: | Pescado parecido al mero |
| Chocos: | Sepias |
| Chochos: | Altramuces |
| Chuchango | Caracol (de tierra) |
| Emboste: | Empacho |
| Enyesque: | Aperitivo |
| Fisco: | Trozo, cacho |
| Frangollo: | Tipo de postre típico |
| Gofio: | Harina, de maiz o trigo, tostada |
| Gueldes: | Pescado pequeño frito |
| Habichuela: | Judías verdes |
| Hierbahuerto | Hierbabuena |
| Higo de leche (o Fruta): | Higo (de higuera de toda la vida) |
| Higo pico o Tuno: | Fruta de la chumbera |
| Jarea: | Pescado dejado secar al aire |
| Lisa: | Tipo de pescado |
| Manises: | Cacahuetes |
| Millo: | Maíz |
| Mojo: | Salsa fundamental en la comida canaria |
| Papa: | Patata |
| Peya (de gofio): | Un amasijo de gofio con caldo, agua, leche... |
| Pimienta de la puta la madre): | Guindilla muy picante |
| Piña (de millo): | Mazorca de maíz |
| Pota: | Calamar seco |
| Rejo: | Tentáculo |
| Sancochar: | Hervir |
| Sancocho: | Guiso de pescado |
| Tollos: | Tiras de cazón (o similar) secas |
| Vieja: | Tipo de pescado de carne muy apreciada |
Lanzarote es la más oriental de las siete Islas del Archipiélago. Y la de paisajes más impactantes. Descúbrala
La isla de los volcanes ofrece un sinfín de imágenes para retener en nuestra memoria o guardar en los archivos. He aquí algunas de ellas.
La Isla de La Graciosa es la única poblada del llamado Archipiélago Chinijo. A escasos 15 minutos de Lanzarote, parten barcos diarios que navegan por el brazo de mar que separa ambas islas. Una excursión de un día altamente recomendable.
Este es un espacio reservado para usted. Queremos que nos cuente sus experiencias en los restaurantes de Lanzarote que haya visitado. Y si se anima a dejarnos un recuerdo fotográfico de su paso, mucho mejor.
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